De meeste jonge kinderen zijn erg dol op buitenspelen. Ze gaan met modder klieren, takken zoeken, of een “soepje” maken waar allerlei dubieuze ingrediënten ingaan. Voor dit soort kinderen, een echt buitenkeuken kind, kan het een goed idee zijn om een kleine buitenkeuken voor kinderen te kopen of te maken, zodat zij hun experimenten naar hartelust kunnen uitvoeren en daarmee ook nog eens wat nieuws leren. Je kunt vervolgens zelf besluiten of je ze lekker laat spelen met moddersoepjes en dergelijke, of dat je ze echte ingrediënten geeft waarmee ze al een beetje kunnen experimenteren met echt koken.
De juiste keuken voor je buitenkeuken kind
Hoe een buitenkeuken voor je kind er dan uit zou moeten zien is erg afhankelijk van de leeftijd van een kind en de manier waarop zij spelen. Jongere kinderen zijn vaak nog niet echt bezig met echte ingrediënten en zien het kliederen vooral als een experiment om erachter te komen wat er gebeurt als je meerdere dingen bij elkaar in een pot gooit. Voor dit type buitenkeuken kind kan je al snel klaar zijn: als je zorgt voor een primitief werkblad en een paar oude pannen of emmers waar ze dingen in kunnen stoppen hebben zij eigenlijk al genoeg om zich uren te vermaken.
Je kan dit natuurlijk ook wat verder uitbreiden, door bijvoorbeeld een kinderschort en een pollepel neer te leggen, zodat zij zich een echte chef wanen. Dit is een goede manier voor kinderen om spelenderwijs te leren hoe verschillende voorwerpen op elkaar reageren: vaak leren kinderen op deze manier bijvoorbeeld wat modder is. Daarom kan het leuk zijn om ook een paar bijpassende “ingrediënten” te zoeken waarmee ze nieuwe dingen kunnen maken. Denk bijvoorbeeld aan klei voor het ontdekken van structuren of krijt om te ontdekken hoe kleuren veranderen. De opties zijn vaak eindeloos: let wel altijd goed op je kinderen als ze bezig zijn, want ze willen nog wel eens proberen om het een en ander in hun mond te stoppen.
Samen koken met een ouder buitenkeuken kind
Wanneer dit type buitenkeuken kind wat ouder wordt worden ze vaak wat meer geïnteresseerd in het echte koken. Ze komen bijvoorbeeld in de keuken kijken als je aan het koken bent en vragen wat je aan het doen bent, of zijn bezig met hun maaltijd helemaal uit elkaar te halen om te kijken wat er allemaal inzit. Het kan voor een ouder buitenkeuken kind dan ook ontzettend leuk en leerzaam zijn om ze te betrekken bij dit proces door ze zelf in hun eigen buitenkeuken te laten kokkerellen, of door dat samen met ze te doen.
Hiervoor zul je wel een iets uitgebreidere buitenkeuken moeten verzorgen voor je kind, met een stevig werkblad, een kindermes of -schaar, en doekjes om alles schoon te maken en te houden. Zo kun je bijvoorbeeld samen met ze een simpele salade gaan maken voor bij het avondeten, zodat ze kunnen leren hoe je bijvoorbeeld een tomaat snijdt, maar ook hoe smaken samenkomen en hoe eten überhaupt gemaakt wordt. Dit kan een ontzettend goede toevoeging aan de opvoeding van een buitenkeuken kind zijn, en er potentieel ook voor zorgen dat zij later als ze opgroeien een echte passie voor koken en lekker eten ontwikkelen.
Veiligheid en verantwoordelijkheid
Het is echter wel van groot belang dat je goed op de veiligheid let wanneer je buitenkeuken kind bezig is. Zolang je erbij bent zal er weinig mis kunnen gaan, maar het is van belang om ze zeker niet lang alleen te laten wanneer ze bezig zijn. Omdat kinderen al snel in een experimentele modus komen bestaat er namelijk een grote kans dat ze dan dingen gaan proberen die niet echt slim zijn, zoals het eten van een moddersoep of door besjes uit de struiken in de salade te doen. Zolang je hier echter waakzaam voor bent, en ze ook goed uitlegt waarom sommige dingen niet kunnen, zal er echter weinig mis kunnen gaan. Zo zorg je ervoor dat ze optimaal van deze leerzame maar vooral ook erg leuke activiteiten kunnen genieten!
